Inglés para la Industria del Servicio de Alimentos

La mayoría de los trabajadores de servicios de alimentos y lugares para beber pasan la mayor parte de su tiempo de pie, preparando comidas, sirviendo a los comensales o transportando platos y suministros por todo el establecimiento. A menudo se necesita fuerza en la parte superior del cuerpo para levantar objetos pesados, como bandejas de platos, platos de comida u ollas. El trabajo durante las horas pico para comer puede ser muy agitado y estresante.

Los empleados que tienen contacto directo con los clientes, como meseros y camareras o anfitriones y anfitrionas, deben tener una apariencia ordenada y mantener una actitud profesional y agradable. Se requiere hospitalidad profesional desde el momento en que los invitados ingresan al restaurante hasta el momento en que se van. Puede ser difícil mantener una conducta adecuada durante las horas punta o en el transcurso de un turno largo.

El personal de cocina también debe poder trabajar en equipo y comunicarse entre sí. El tiempo es fundamental para preparar platos más complejos. Coordinar los pedidos para garantizar que las comidas de una mesa completa estén listas al mismo tiempo es esencial, especialmente en un gran restaurante durante los períodos de gran actividad.

Inglés esencial para el personal de cocina

Lista de los 170 mejores vocabularios en inglés para el servicio de alimentos

El personal de cocina incluye:

Chefs
Cocineros
Trabajadores de preparación de alimentos
Lavaplatos

Hablando de lo que estás haciendo

Ejemplos:

Estoy preparando los filetes, ¿puedes preparar la ensalada?
Estoy lavando esos platos ahora mismo.
Tim está hirviendo el caldo y rebanando el pan.

Hablando de lo que puedes hacer/necesitas hacer/tienes que hacer

Ejemplos:

Tengo que terminar estas órdenes primero.
Puedo rellenar los frascos de ketchup.
Tenemos que pedir más huevos.

hablando de cantidades

Ejemplos:

¿Cuántas botellas de cerveza debemos pedir?
Queda un poco de arroz en ese recipiente.
Hay algunos plátanos en el mostrador.

Hablando de lo que has hecho y lo que está listo

Ejemplos:

¿Ya terminaste la sopa?
Ya he preparado las verduras.
Frank acaba de sacar las papas del horno.

Dar/seguir instrucciones

Ejemplos:

Encienda el horno a 450 grados.
Corta la pechuga de pavo con este cuchillo.
¡No cocines el tocino en el microondas!

Inglés esencial para el personal de atención al cliente

Personal de atención al cliente Incluye:

Anfitriones y azafatas
Meseros y Camareras O Meseros
Bartenders

saludando a los clientes

Ejemplos:

¿Buenos días, cómo estás hoy?
¡Bienvenidos a Hamburguesas Big Boy!
Hola, mi nombre es Nancy y seré su persona de espera hoy.

Tomando pedidos

Ejemplos:

Eso es una hamburguesa con tocino, macarrones con queso y dos Coca-Cola light.
¿Le gustaría su bistec medio, poco hecho o bien hecho?
¿Puedo traerte un postre?

Hacer preguntas

Ejemplos:

¿Cuántas personas hay en tu grupo?
¿Qué te gustaría con tu hamburguesa: patatas fritas, ensalada de patata o aros de cebolla?
¿Quieres algo de beber?

Haciendo sugerencias

Ejemplos:

Si yo fuera tú, hoy probaría el salmón. es fresco
¿Qué tal una taza de sopa con tu ensalada?
Recomiendo la lasaña.

Ofreciendo ayuda

Ejemplos:

¿Puedo ayudarte hoy?
¿Quieres una mano con tu chaqueta?
¿Debo abrir la ventana?

Pequeña charla básica

Ejemplos:

Hace buen tiempo hoy, ¿no?
¿Qué hay de esos Trailblazers? Lo están haciendo muy bien esta temporada.
¿Eres de fuera de la ciudad?

Diálogos de práctica para el personal de servicio

Una bebida en el bar

Descripción del puesto de servicio de alimentos proporcionada por la Oficina de Estadísticas Laborales.