Vocabulario de servicio de alimentos

Suma	Clientes	Mantener	Venta minorista
Alcohólico	Pedir	Administrar	Habitación
Área	Departamento	Gerente	Correr
Asistir	comensales	Marketing	La seguridad
Asistente	Comida	Comidas	ensaladas
Acomodadores	Platos	Carne	Ventas
Empacadores	Lavaplatos	Menú	Sándwiches
Panadería	Bebiendo	Mercancías	Horarios
Barras	Comiendo	Muevete	Sección
Camareros	Empleados	Moviente	Seleccione
Beneficios	Entrada	Sin comida	Selección
Bebida	Equipo	no supervisor	Trozos escogidos
Bebidas	Establecimiento	Numeroso	Vender
Carnicería	Establecimientos	Oferta	Venta
Cafetería	Llenar	Oficina	Atender
cafeterías	Rellenos	Operación	Servicio
Dinero	Pez	Ordenar	Servicios
cajeros	Piso	Pedidos	Servicio
Cadenas	Alimento	Supervisar	Turnos
Cambio	Alimentos	Paquete	Comercio
Verificar	Nuevo	Mecenas	Menor
Cocinero	Comestibles	Llevar a cabo	Bocadillo
cocineros	Tienda de comestibles	Actuación	Especializarse
Limpio	Grupo	Lugar	Especialidad
Limpieza	Crecimiento	Aves de corral	Personal
oficinistas	Manejo	Instalaciones	Valores
Café	Salud	Preparación	Tienda
Compañía	Hospitalidad	Preparar	Historias
Comparado	Azafatas	Preparado	Supermercado
Computadora	Hospedadores	Preparando	supermercados
Consumidor	Cada hora	Precios	supervisores
Consumo	Horas	Procesando	Suministros
Contacto	Aumentar	Producir	Sistemas
Conveniencia	Ingredientes	Producto	Mesas
Cocinar	Inventario	Productos	Tareas
Cocinando	Elementos	Proporción	Puntas
cocineros	Cocina	Proveer	Comercio
Encimera	cocinas	Compra	Tren
Contadores	Nivel	Recetas	Capacitación
Cortesía	Línea	Registro	Variedad
Culinario	Local	Reemplazo	camareros
Cliente	Más extenso	Requerido	camareras
		Restaurante	trabajadores

La importancia de conocer el vocabulario adecuado

Trabajar en la industria de servicios de alimentos a menudo ofrece a los trabajadores jóvenes su primera exposición a la idea del lenguaje corporativo y la jerga utilizada en el lugar de trabajo para simplificar y hacer que la comunicación sea uniforme en todo el mercado, desde empresas más grandes como McDonald's hasta restaurantes de propiedad local en zonas rurales de Estados Unidos.

Por esta razón, es importante que los empleados entiendan la diferencia básica entre las frases comunes en la industria, así como también cómo referirse correctamente a las etapas de preparación, las herramientas para manipular los alimentos, las preocupaciones económicas del negocio y las tareas operativas diarias como capacitación y horas.

Lo que puede ser más importante tener en cuenta es que cuando se trata de legalidad y contratos, estos términos tienen definiciones muy estrictas según el gobierno, por lo que si, por ejemplo, un contrato dice que "La capacitación no se paga" y una persona termina " capacitación" durante tres semanas, esencialmente brindan mano de obra gratuita, pero lo han aceptado en su contrato; conocer este tipo de palabras, especialmente en un contexto legal, puede ayudar a proteger a los nuevos empleados.

Jerga y coloquialismos

Dicho esto, otro elemento clave para una carrera exitosa (aunque sea de corta duración) en la industria del servicio de alimentos depende de la formación de equipos y la comprensión del idioma del lugar de trabajo, incluso de una manera menos profesional y técnica. 

Debido a que el servicio de alimentos depende de un equipo de personas, desde el cocinero de línea hasta el mesero, desde la anfitriona hasta el ayudante de camarero, los empleados de los establecimientos de comidas y servicios de alimentos a menudo forman lazos familiares entre sí y desarrollan su propia jerga y coloquialismos para comunicarse entre sí. en secreto, incluso frente a los clientes del establecimiento.

Comprender los vocabularios legales, técnicos y coloquiales del servicio de alimentos es esencial para tener éxito en el campo porque la mayor parte de esta industria depende completamente de la interacción no solo con los clientes sino también con los compañeros de trabajo.