Veröffentlicht am 14 March 2019

Befolgen Sie diese 4 Schritte für die ultimative Französisch Toast

Lernen, wie man Französisch Toast zu machen, ist fast so einfach wie regelmäßigen Toast. Whisk einen vier Bestandteil Rührteig für einen super einfaches Französisch Toast zusammen, die in wenigen Minuten zu einem üppigen goldbraun kocht. Sobald Sie die Grundlagen beherrschen, können Sie sich auf dem Lernen bewegen, wie ausgestopften Französisch Toast und kinderfreundliche Französisch Toast-Sticks für noch eindrucksvollere Frühstück zu machen.

Wenn Sie sich für ein besonderes Frühstück machen an den Wochenenden, eine Suche eindrucksvolles Brunch Rezept oder ein Frühstück-for-Abendessen Gericht aufzurütteln Ihre Nacht unter der Woche Mahlzeiten, Französisch Toast ist unsere einfachste gehen Gericht. Da Sie mit bereits gebackenem Brot ausgehend sind, einen Großteil der Arbeit ist für Sie erledigt. Und im Gegensatz zu hausgemachten Pfannkuchen und von Grunde auf Waffeln , ist der Teig für ein gutes Französisch Toast Rezept vieler einfacher (dieses Modell ist nur vier beliebte Speisekammer Zutaten). Wir nehmen Sie durch den vierstufigen Prozess für die grundlegenden Französisch Toast, plus ein paar Spaß Variationen wie Zimt Französisch Toast und Französisch Toast ohne Eier (ja, vegan Französisch Toast existiert!).

Die Auswahl der besten Brot

Obwohl Sie einfach Französisch Toast mit machen kann fast jede Art von Brot, produzieren einige Scheiben überragende Ergebnisse. Wenden Sie sich an buttrig reichen Ei Brot, wie Challa (ein traditionelles jüdisches Brot) oder Brioche . Sie sind leicht, luftig, und genießen Sie einfach genug von der Ei - Mischung ohne matschig zu bekommen. Toastbrot und englische Muffins haben beide eine etwas grobe Textur , die auch gut für Französisch Toast hält. In Scheiben geschnitten Brot Französisch ist eine weitere gute Option. Versuchen Tage alten Brot für Französisch Toast mit, da es etwas trockener ist und Gummigkeit hilft zu verhindern. Wir bleiben weg von dünnen Scheiben geschnittenen Grund weiß und Vollkornbrot , weil sie dicht sein kann und gummiartig enden. Für Challa, Brioche oder Französisch Brot, schneiden Sie Ihre Laib in 12-Zoll-dicke Scheiben schneiden.

1. Tauchen Sie das Brot in Ei-Mischung

Für vier Portionen Französisch Toast (zwei Scheiben jeweils), wischen 4 Eier in einer Schüssel, bis sie leicht geschlagen. Schneebesen in 1 Tasse Milch, 2 Eßlöffel Zucker und 2 Teelöffel Vanille. Verwendung von Zangen, tauchen die halbe Brotscheiben (vier Stück) in die Eimasse, Beschichten aller Seiten. Für Challa, Brioche oder Französisch Brot, lassen jede Brotscheibe in der Ei-Mischung etwa 10 Sekunden pro Seite einweichen. Mit der Zange, halten sich getränkte Brotscheibe über die Schüssel mit Ei-Mischung das überschüssige Gemisch abtropfen zu lassen.

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Tipp: Die Ei - Mischung ist flexibel-Sie jede Art von Milch verwenden oder sogar halb und halb. Brauner Zucker kann granulierten Zucker ersetzt werden. Wenn Sie möchten, fügen Sie 12 Teelöffel fein zerkleinert Zitronenschale oder Orangenschale. Wenn Sie Zimt Französisch Toast oder Französisch Toast mit Muskatnuss machen wollen, fügen Sie 12 Teelöffel gemahlener Zimt oder 14 Teelöffel geriebene Muskatnuss auf die Ei - Mischung. Wenn Sie wissen wollen , wie ohne Vanille oder Zimt Französisch Toast zu machen, lassen Sie einfach die Zutaten aus Ihrem Teig.

2. Prep ein Skillet oder Griddle

In einer 10-Zoll-Pfanne oder auf einem Backblech, Schmelz 1 Eßlöffel Butter bei mittlerer Hitze. Mit einer Zange, fügen Sie die vier beschichteten Brotscheiben auf die heiße geschmolzene Butter. Wenn Sie eine kleinere Pfanne verwenden, arbeiten in kleineren Chargen (wie nur zwei Scheiben auf einmal) zu vermeiden, dass die Pfanne drängen.

3. Koch bis sie goldbraun

Kochen Sie die Französisch Toast für 2 bis 3 Minuten oder bis sie goldbraun sind auf der Unterseite. einen breiten Spachtel, drehen die Scheiben um und kochen Sie 2 bis 3 Minuten mehr oder bis goldbraun. Übertragen Sie die gekochten Französisch Toast auf einem Teller; bedecken warm zu halten. Tauchen Sie die restlichen vier Brotscheiben in der Ei-Mischung. Schmelzen Sie eine weitere 1 EL Butter in die Pfanne geben und wiederholen Sie die Kochrichtungen mit den restlichen beschichteten Brotscheiben.

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4. Servieren Sie die Französisch Toast

Servieren Sie die Französisch Toast warm. Ahornsirup ist wahrscheinlich der klassischen Französisch Toast Topper, aber Sie können Ihre Scheiben mit kreativ und oben Frucht-Aroma - Sirup oder Sauce, in Scheiben geschnittenen frischen Erdbeeren oder Heidelbeeren, oder jede andere gehackte Früchte. Eine weitere schmackhafte Option ist auf eine kleine zusätzliche Butter und Nieselregen mit geschmolzener kernlos zu verbreiten Himbeermarmelade oder Kirschgelee .

Holen Sie sich das Rezept: Vanilla Französisch Toast

Tipp: Wenn Sie Ihr Französisch Toast mit Sirup serviert, versuchen Sie den Sirup in einem Topf erhitzt oder in der Mikrowelle bis warm. Auf diese Weise wird es nicht die Französisch Toast kühlen , wenn Sie es gießen auf.

Schmackhafte Variationen

  • Choose-a-Brot Französisch Toast: Bereiten Sie wie oben, nur Ersatz in Scheiben geschnitten Zimt Brot oder Bananenbrot für die Brotscheiben.
  • Crispy-Coated Französisch Toast: Bereiten Sie wie oben, mit der Ausnahme , wenn beide Seiten mit Kokosraspeln, Boden Pekannüsse, oder zerdrückt Cornflakes Brotscheiben in Ei - Mischung, Mantel eintaucht.
  • Orange-Spiced Französisch Toast: wie oben vorbereiten, mit der Ausnahme rührt 2 Teelöffel Orangenlikör, 12 TL gemahlenen Zimt und 14 Teelöffel geriebene Muskatnuss in die Ei - Mischung.

Wie man Gefüllte Französisch Toast

Sobald Sie unser grundlegendes Französisch Toast Rezept ausprobiert haben, ist es super einfach es sogar mehr als gefülltes Französisch Toast zu verkleiden. Der wesentliche Unterschied ist , dass man ein dickeres Brot wie Französisch Brot oder Challa verwenden werden will, so können Sie eine anständige Tasche für Füllung schneiden. Bevor Sie Ihr Brot in den Teig getaucht, schneiden Sie eine Tasche in jeder Scheibe. Ausgehend von der oberen Kruste Rand, schneiden fast bis zum unteren Rand. Dann Löffel in der gewünschten Füllung-Wir empfehlen daher , diese Mascarpone-gefüllte Französisch Toast-und legen Sie die Brotscheiben in eine Auflaufform. Also keiner der Füllung während des Eintauchens heraus schwappt, können Sie den Rührteig über das Brot statt gießen. Für die besten gefüllte Französisch Toast, Abdeckung und kühlen Sie die Brotscheiben für 2 bis 24 Stunden wirklich das Ei Teig einweichen lassen, drehen Sie die Brotscheiben ein- oder zweimal, wie sie trinken. Dann folgen Sie unsere Schritte für Ihre Französisch Toast Pfanne-Kochen.

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Wie man Sticks Französisch Toast

Wenn Sie lieber Französisch Toast Sticks Fingerfood-Stil dunk würde, haben Sie ein paar Optionen für die Herstellung von Französisch Toast in Streifen statt Scheiben. Eine der einfachsten Möglichkeiten, um unsere Anweisungen oben für die Herstellung von einfachen Französisch Toast zu folgen, dann Scheiben in Streifen nach dem Kochen Schneiden (und einmal haben sie ein wenig abgekühlt). Sie können auch Ihre Brot in Streifen geschnitten , bevor sie in das Ei Teig getaucht wird . Nur ein Auge auf Französisch Toast - Sticks wie sie kochen; kleinere Streifen kochen schneller als vollständige Scheiben schneiden. Schließlich können Sie unser Rezept für versuchen gebacken Französisch Toast - Sticks , die eine der einfachsten Möglichkeiten, um eine große Charge von Streifen auf einmal zu machen.

Wie man Vegan Französisch Toast

Eier und Milch sind zwei der wichtigsten Zutaten in unserem Französisch Toast Teig, so lernen , wie Französisch Toast zu machen , ohne Milch oder Eier erfordert einen ganz anderen Teig. Unser Rezept für vegane Französisch Toast tut verwenden Mandelmilch, aber es ist völlig milchfrei. Um dies zu Teig macht frei von tierischen Produkten, kombiniert 13 Tasse Aquafaba (das ist der Saft Du in einer Dose Kichererbsen finden) mit 12 Tasse Mandelmilch, 1 Teelöffel Vanille, 12 Teelöffel gemahlener Zimt, und 18 Teelöffel gemahlene Muskatnuss. Von dort können Sie tauchen und kochen Sie Ihr Brot genau wie würden Sie für regelmäßigen Französisch Toast (aber verwenden Sie 1 Esslöffel Kokosöl oder Pflanzenöl anstelle der Butter).